Technology Brief
技术简介
CLEANTONE水
日本核准为食品添加剂,官方名称为“微酸性次氯酸水”
采用无隔膜式恒温电解技术,将电解质溶液进行电解激发得到pH值为5-6.5,ACC有效氯浓度为10-80ppm,ORP氧化还原电位高于800mv的具有高效杀菌特性的机能水
ECA4.0高阶电解机能水为HCLO, O3, OH-, H2O2的混合溶液,其主要杀菌成分为HCLO
具有高效杀菌功能的“水”,其杀菌效果来源于HCLO
80-150倍(理论值)杀菌力
HCLO能杀灭芽孢类细菌,杀菌力为CLO-的80-150倍(理论值)。
不产生有害物质
pH值1-4之间产生氯气,pH值在7以上则会产生三氯甲烷,pH值5-7之间不产生任何有害物质。
CLEANTONE水功能
杀菌
保鲜
除臭
去农残
去生物膜
CLEANTONE水优势
对环境温和
使用后会还原为水,因此对排水处理没有影响
对装置、器皿温和
不会腐蚀设备,设备保全性能更好
对食材温和
氯浓度低,不会影响食物的味道、颜色、气味、营养成分等
效果优异
杀菌快速强劲,几乎对所有生物有效,且不出现耐药性
安全放心
无毒无刺激,不产生三氯甲烷和氨气等有害气体,对操作者温和
简单方便
即制即用,不需要调配稀释和二次冲洗,使用方式与自来水相同
测试认证