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【技术专题】酒店卫生乱象频发!次氯酸水是时候登场了
发布日期:2020.04.02
酒店卫生乱象频发!次氯酸水是时候登场了......
这些年,酒店的卫生问题频频被曝光:酒店服务员用客人用过的浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等,有服务员还将浴巾与马桶刷堆放在一起,甚至用洗发液清洁杯具等。
 
很多被曝光的都是五星级酒店,那么一些经济型酒店的卫生状况到底如何呢?
近日,一则“7天酒店床单疑似呕吐物”的视频在网上被广泛传播。针对此次事件,7天酒店迅速回应表示,7天酒店将引以为戒,并加快存量门店改造升级,严格加强门店的卫生管理和监督工作。
很多人都想象的到经济型酒店的卫生状况会比较糟糕,但是究竟会糟糕到什么地步呢?我们还是来参考专业单位给出的检测数据。
1.酒店卫生现状
2017年,苏州大学医学部的韩晓瑜等人对苏州市姑苏区178家酒店(其中大型酒店12家、连锁快捷酒店69家、普通酒店97家)的卫生状况进行了调研。

其中,对公共用品和客房内环境检测结果显示:大型酒店、连锁酒店、普通旅店的总体合格率分别为100%、82.61%、57.73%。床上用品、毛巾、杯具 、拖鞋采样件数分别为254、183、73和36件,合格率分别为78.25% 、81.97%、58.90%和91.67%,其中杯具的合格率明显低于其他类别。 公共用品采样546件,合格率77.84%,客房内环境采样119件,合格率73.95% 。

2015年,杭州市卫生监督所对全市241家经济型商务酒店公用物品的调查结果显示:

 

其调查结论如下:
 

2.酒店业卫生相关标准/要求
 

早在1996年,中华人民共和国卫生部就提出了《旅店业卫生标准》,使酒店行业的卫生执行有据可依,标准中对公共物品的清洗消毒标准就做出过规定,如下:

 
标准中要求茶具表面的细菌总数要低于5cfu/mL,试想用擦过台面的毛巾擦拭杯子,卫生要求能够达标吗?

同时,标准中还要求要对旅店的卫生间进行每日的清扫、消毒,这样的操作有没有被真正做到,就不得而知了!

 

另外,我们国家还制定了杯具的清洗消毒操作规程,要求客房的茶具、饮具应每天撤换,撤换出来的茶饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”,茶具、饮具的消毒做到“专室、专用设备、专人管理”。

 
3.酒店住宿时的卫生应对措施
可以说,酒店卫生乱象已经到了令人感到震惊和愤怒的地步了,我们平时住酒店应该怎么应对这些问题呢?
其实做好以下几点,基本上是可以安心入住的:
(1)选择相对较新的酒店,因为年代越久的酒店越容易“藏污纳垢”;
(2)自备牙刷、毛巾、浴巾、睡衣等身体清洁用具、自备一次性马桶垫;
(3) 酒店的烧水壶尽量先烧开一次,并全部倒掉后饮用第二壶开水;•
(4)尽量不用浴缸,正确区分地巾和浴巾;
(5)带一瓶次氯酸水除菌液,入住时对马桶、浴缸等表面进行一次消毒。
美国《洛杉矶时报》刊登过一篇报道,我们对这篇报道节选了一部分,翻译如下:在圣莫尼卡,喜来登客房服务人员弃用了使皮肤皲裂的漂白水,改用次氯酸水喷雾来清洗厕所和水槽。
“起初我不相信它,因为它没有泡沫或任何气味”,管家Flor Corona说。但我可以告诉你:它确实有效,我们的房间很干净。
管理人员也喜欢它,每加仑微酸性次氯酸水花费不到一便士。它减少了化学制品对员工的伤害。它降低了运输成本和浪费,因为酒店员工在现场制备电解机能水。
酒店的厨房工作人员最近也开始用微酸性次氯酸水,它可以使莴苣的保存时间更长,他们还用次氯酸水来洗盘子。
“它是绿色环保的,它很省钱。“这是正确的做法,”德尔菲娜喜来登酒店的行政助理Glenn Epstein说。“简直就像幻想。”
4.结语
次氯酸水做为一种高效新型的消毒杀菌技术,凭借其优异的杀菌效果在酒店也消毒有着广阔的发展前景。